Na smak i zapach pomidora po zbiorze ogromy wpływ na sposób przechowywania.

Owoce pomidora nie należy przechowywać w lodówce!

W lodówce może dojść do przemrożenia owoców co prowadzi do utraty smaku, koloru i konsystencji pomidora. Co wiecej, panująca w lodówce temperatura niszczy odporność owoców pomidora na choroby pleśniowe i bakteryjne oraz przyspiesza ich psucie się.

Pomidory najlepiej przechowywać w:

• ciemnym

• suchym

• chłodnym miejscu.

Długość przechowywania pomidorów jest zależna od wysokości temperatury w jakiej pomidory przebywają.